|
|
Biefstuk Op Australische Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*? liter Australische rode wijn
*2 eetlepels vleesmix kruiden
*4 teentjes knoflook
*4 biefstukken van ongeveer 150 gram
*zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De wijn in een ondiepe schaal schenken en de kruiden toevoegen. De knoflook pellen en erboven uitpersen.
Het vlees hierin 2 uur op kamertemperatuur marineren of een nacht in de koelkast zetten.
Daarna het vlees droogdeppen met keukenpapier en op de barbecue bruin roosteren. Ongeveer 2 tot 3 minuten per kant roosteren, afhankelijk van de dikte van het vlees en de gewenste gaarheid.
Het vlees na het bakken met zout en peper bestrooien.
Serveren met kruidenboter of barbequesaus.
Lekker met een gepofte aardappels, maiskolven en een gemengde salade.
|
|
|